2 balenia brokolice
3 strúčiky cesnaku
1 zeleninový bujón
soľ
muškátový orech
čierne korenie
250ml smotany na varenie
1 zemiak
olej
Brokolicu rozoberieme na menšie časti. Zemiak očistíme, cesnaky rozpolíme. Na teplom oleji trošku opečieme cesnak, potom pridáme pokrájaný zemiak a brokolicu. Zalejeme približne 2liter vodou, pridáme bujón, lyžičku soli, vegety, čierneho korenia a muškátový orech. Necháme zeleninu variť až kým nezmekne, potom ručným mixérom rozmixujeme. Prilejeme smotanu na varenie a necháme zovrieť. Podávame s opraženými kúskami chleba.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára