Prísady:
1 ľadový šalát
1 uhorka
3 stredne veľké paradajky
200 g kuracích pŕs
krutony (rožky nasekané na malé kocky a opražené na panvici do chrumkava)
Dressing:
1 žĺtko
2 čajové lyžičky horčice
olivový olej
2 strúčiky cesnaku
štipka petržlenu
štipka oregána
štipka soli
štipka čierneho korenia
2 dl smotany na varenie
Worchester omáčka
Ľadový šalát očistíme nakrájame a dáme do misy. Umyjeme aj paradajky a uhorku a tiež pokrájame a dáme do misy. S ručným šľahačom vymiešame prísady dressingu (cieľ je aby sme nakoniec dostali krémovu hmotu). Najprv vymiešame žĺtko s horčicou potom olej a koreniny a aj pretlačený cesnak. Nakoniec pridáme smotanu a worchester omáčku. (Všetky prísady pridávame podľa chuti, čiže môže byť menej alebo viac ako uvedené.) Dressingom polejeme zeleninu.
Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky ktoré solíme a posypeme čierným korením. Upečené kuracie prsia pridáme na šalát. Šalát tiež ešte posypeme krutonmi a môžeme aj hneď podávať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára