Prísady na cesto:
100 g polohrubej múky
100 g cukru
100 g mäkkého masla
2 vajíčka
1 štipka soli
1 čajová lyžička kypriacehoprášku
1 čajová lyžička instantnej kávy
1 polievková lyžica horúcej vody
Krém:
250 g mascarpone
1 dl smotany na šľahanie
1 čajová lyžička stužovaču šľahačky
1 polievková lyžica práškového cukru
1 polievková lyžica tmavého nesladeného kakaa
Na ozdobenie:
gumové cukríky
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Horúcu vodu nalejeme na inštantnú kávu a dobre premiešame.
Vajíčka s cukrom a mäkkým maslom dobre vymiešame. Pridáme soľ, kypriaci prášok, kávu, múku a dobre vymiešame. Cesto dáme do muffinových košíčkov v ktorých pečieme ich 15 - 20 minút.
Smotanu na šľahanie vymiešame do tuhej peny, pridáme stužovač, práškový cukor kakao a opatrne primiešame nakoniec mascarpone. Krém dáme do cukrárského vrecúška a zdobíme už vychladnuté muffiny. Na vrch krému ako ozdobu môžeme dať gumové cukríky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára