Koláčiky

Tento recept som dostala od môjho otca. Je viackrát odskúšaný a stále sa vynikajúco vydarí.

Prísady na cesto:
1 droždie
1 polievková lyžica cukru
1/2 l mlieka
1 dl olej
1/2 l polohrubej múky

Plnka:
tvaroh
marhule
slivky
nutela

Do vlažného mlieka najprv pridáme cukor potom droždie a necháme kvasiť. Z múky, oleja, zvyšného mlieka a z kvásku vypracujeme kysnuté cesto. Dáme cesto na teplé miesto odpočívať.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku približne 2 cm, vykrajujeme z cesta väčšie kolieska ktoré dávame na plech. Necháme kolieska odpočívať na plechu približne 10 minút. Do stredu si urobíme jamku, vrch koláčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom a do dierok dávame plnku. Lyžička tvarohu, môžeme posypať škoricovým cukrom a na vrch položíme polovicu marhule. Existuje viac variantov... druhý ktorý používam je: lyžička nutely a na vrch slivka alebo marhula.
Pečieme na 180 stupňoch 15 až 20 minút.