Cesto na pizzu 3

Už celý týždeň sme mali doma chuť na pizzu, len sa pustiť do toho, až sa tak nechcelo... ale domáca pizza je najchutnejšia. Medzi starými receptami som našla ešte nevyskúšaný recept, tak som sa premohla a pustila do toho. Aj toto cesto je veľmi chutné a rýchle. Oplatí sa vyskúšať, len tak sa po pizze zapráši. 

Potrebujeme:

1kg polohrubej múky

1 polievková lyžica soli

2 polievkové lyžice olivového oleja

1 čajová lyžička cukru

5,5dl mlieka

50g čerstvého droždia

Droždie necháme kvasiť v 2dl vlažnom mlieku a cukru. V mise zmiešam múku, soľ a pridám aj olivový olej plus skvasené droždie. Pomaly začnem hmotu miesiť a prilievam postupne aj mlieko. Pri izbovej teplote nechám cesto odpočívať hodinu. Odpočinuté cesto trošku prepracujem a potom rozdelím na 4časti. Rozvaľkáme cesto a to už len závisí od nás čo pridáme na vrch. Dobrú chuť.