Zeleninová polievka s mäsovými guľkami

Nie som ten polievkový typ, keď už polievka tak radšej krémová... ale túto polievku som si dosť obľúbila. Ľahká a rýchla polievka a vynikajúca chuť o čom svedčí aj to že polievka sa minula behom  jedného dňa a to je u nás menší akoby zázrak. Pravdaže pečienka a podobné vnútornosti dosť nemusím ako nikto iný z rodiny. A tieto mäsové guľky chutia každému veď sú z mletého mäsa. 

Prísady:
250g mletého mäsa
2 mrkvy
1 petržlen
1 menší zeler
1 menší kareláb
1 zemiak
1 hŕstka hrášku
1 vajce
5 polievkových lyžíc detskej krupici
olej
soľ
vegeta
1 zeleninový bujón

Zeleninu očistíme a pokrájame na menšie kocky. Na rozpálený olej pridáme zeleninu, trošku ju podusíme. Posypeme lyžičkou vegety, osolíme prilejeme 1,5liter vody a pridáme aj bujón. Kým sa nám varí polievka pripravíme mäsové guľky.
K mäsu pridáme vajce, detskú krupicu, soľ a čierne korenie. 10 minút necháme túto masu oddychovať. Pomocou čajovej lyžičky pridávame do polievky mäsovú masu. Uvaríme na hotovo a podávame.