Bábovka

Tento recept  som dostala ešte niekedy dávno od kamarátky, ale sa už ani nepamätám kedy a od koho. Ale to viem, že túto bábovku má každý rád. Minule som ju brala kamoške, ktorá že vraj nemá rada bábovky, no ale toto dostalo titul: perfektné. Je stvorený aj na raňajky s pohárom kakaa alebo mlieka. Dobrú chuť vám k nej prajem ak sa rozhodnete ju pripraviť.

Prísady:
250g hladkej múky
4 vajcia
250g cukru
1dl mlieka
1dl olej
1 prášok do pečiva
1 polievková lyžica nesladeného tmavého kakaa
1 citrónu kôra

Vymiešame cukor a štyri žĺtky, mlieko a vanilkový cukor do penista. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, olej a na záver sneh zo 4bielkov a nastrúhanú kôru z citróna. Pri strúhaní kôre citróna buďme opatrný aby sme citrón dobre umyli a strúhali len žltú časť z kôre, lebo tá biela časť je kyslá. Nalejeme do formy 2/3cesta a 1/3 cesta vymiešame s kakaom a nalejeme do formy tiež.
Pečieme mierne vo vyhriatej rúre na 200stupňov asi 40-50minút.