Ostružinové brownie

Chladničke sa ešte nachádzali nejaké ostružiny a bolo by ich škoda vyhodiť len tak. V tvare zákuskov sa všetko ovocie minie u nás, ale samé ovocie postáva a čaká na vyhodenie... takže ostružiny boli skombinované s obľúbenou maškrtou - brownie.

Potrebujeme:
200g ostružín alebo malín
200g mäkkého masla
130g polohrubej múky
150g cukru
1/2 štipka soli
1/2 čajovej lyžice vanilkovej arómy
1 polievková lyžica tmavého nesladeného kakaa
3 vajíčka
150g horkej čokolády

Čokoládu roztopíme nad vodnou parou. V mise vymiešame cukor a mäkké maslo do penista, pridáme vanilkovú arómu a po jednom primiešame vajíčka a nakoniec pridáme aj kakao. K tejto mase primiešame aj roztopenú čokoládu a pridáme aj múku. Celú masu vylejeme do papierom vyloženého plechu (19x27cm) a cesto posypeme ostružinami. Pečieme v predhriatej rúre na 180stupňoch 25minút.